Âgé de 19 ans, Noam commence le piano à l’âge de 7 ans, il rentre au Conservatoire de la Roche sur Yon à l’âge de 12 ans où il est élève de Isabelle Vieille. Il a depuis remporté le 3ème prix du Concours International d’île de France à 15 ans.

Alors qu’il intègre la filière d'Arts Appliqués au lycée, l’acquisition de son Certificat d'Etudes Musicales à 17 ans avec les félicitations du jury le pousse à continuer le piano. Il est admis l’année suivante au Conservatoire Supérieur de Paris à l’unanimité, où il poursuit actuellement ses études dans la classe d’Hortense Cartier-Bresson.

Depuis, il étoffe son répertoire avec l'oeuvre de Chopin, mais également avec l’intégrale des sonates de Mozart et des œuvres diverses de Debussy, Rachmaninoff, Prokofiev...

Depuis son plus jeune âge Noam aime improviser. Jean-François Zygel, rencontré au CNSM, lui conseille d'écrire ses improvisations. Cette pratique a fait naître à ce jour une sonate pour Piano, des préludes, un mouvement de sonate pour Contrebasse et Piano...